Beikoch / Beiköchin (m/w/d)

Wir von ProServ Gourmet

...haben eine Passion - das leibliche Wohl unserer Kunden.

Unsere Zentralküche in Pulheim versorgt täglich über 3.000 Patienten, Bewohner und ca. 1.500 Mitarbeiter/innen und Gäste für verschiedene Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Cafeterien im Großraum Köln, Wuppertal und Aachen im Cook & Chill Verfahren.

Dank unserer hochmodernen Cook- & Chill-Zentralküche und einem ausgefeilten Intralogistikkonzept managen wir Lagerhaltung und automatisierten Warentransport gleichermaßen flexibel. Es erwartet Sie eine höchst innovativ ausgestattete Küchentechnik.

Wir freuen uns auf Sie!

Anstellungsart: Vollzeit

Unterstützung der Köche bei der Produktion nach Cook & Chill Verfahren

Unterstützung der Köche bei der Weiterverarbeitung (Einlagerung) von Großgebinde ins elektronische Lagersystem

Begleitung und Überwachung der Speisen-Portionierung am Portionierband unter Einhaltung der Rezepturvorgaben

Unterstützung der Köche bei der Vorbereitung von Qualitätskontrollen (intern und extern),

Küchenreinigung nach HACCP

Unterstützung der Köche bei der Dokumentation nach HACCP

Selbständige Anforderung von Zutaten am Arbeitsposten über das elektronische Lagersystem

Eine abgeschlossene Ausbildung zum Beikoch / zur Beiköchin (m/w/d)

Leidenschaft fürs Kochen

Selbstständigkeit, Sorgfältigkeit und Gewissenhaftigkeit

Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Leichte PC-Kenntnisse

Belehrung nach Infektionsschutzgesetz § 43

Teamfähigkeit

Eine der modernsten und innovativsten Großküchen auf dem europäischen Markt mit modernsten Arbeitsplätzen

Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld

Hilfsbereites, wertschätzendes und dynamisches Team

Geregelte Arbeitszeiten

Wochenend- und Schichtzulage

Betriebliche Altersvorsorge

Pendelverkehr von Pulheim nach Köln - Bocklemünd / S-Bahn Pulheim und zurück

Mitarbeiterkantine und Mitarbeiterparkplatz

Sowie weitere Sozialleistungen (z.B. CorporateBenefits, JobRad-Leasing)

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