Catering-Manager:In

Job DescriptionDeine Aufgaben\ N

Strategie& Sortiment: Ganzheitliche Steuerung der Warengruppe Food. Sie analysieren Markttrends und optimieren das Portfolio (Basis bis Premium) hinsichtlich Profitabilität und Kundenbedürfnissen\ N Einkauf & Verhandlung: Führung von Jahresgesprächen sowie Verhandlung von Preisen und komplexen Konditionen (HL-Vergütungen, Boni, Werbekostenzuschüsse)\ N Lieferantenmanagement: Auswahl und Entwicklung nationaler sowie internationaler Partner und Sicherstellung einer stabilen Warenverfügbarkeit\ N Qualität & Recht: Überwachung lebensmittelrechtlicher Vorgaben und Umsetzung von Nachhaltigkeitszielen im Sortiment\ N Prozessoptimierung: Weiterentwicklung der Supply-Chain- und Retail-Prozesse in enger Abstimmung mit Logistik und Vertrieb\ N Schnittstelle: Proaktive Zusammenarbeit mit den Verkaufsstellen und Erstellung von Reports für die Geschäftsführung\ N

\ NDein Profil\ N

Qualifikation: Studium (z. B. WiWi, BWL) oder kaufmännische Ausbildung mit mind. 3–4 Jahren Berufserfahrung im Einkauf/Category Management\ N Branchen-Know-how: Fundiertes Verständnis im Category Management und idealerweise in der Lebensmittelbranche\ N Verhandlungsprofi: Erfahrung in der Konditions- und Vertragsgestaltung mit Markenherstellern und Großhändlern\ N Arbeitsweise: Strukturierter, eigenständiger Arbeitsstil mit ausgeprägter Hands-on-Mentalität und hoher Eigenmotivation\ N Soft Skills: Professionelles Auftreten, Teamgeist und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld sicher zu priorisieren\ N Analytik: Hohe Zahlenaffinität, analytisches Denken sowie sicherer Umgang mit KPIs, ERP-Systemen und MS Excel\ N Sprachen: Deutschkenntnisse auf C1-Niveau sowie gute Englischkenntnisse auf B\ N Mobilität: Reisebereitschaft für Lieferantenbesuche, Audits und Messen\ N

• \ NDeine Benefits\ N
• Unbefristete Vollzeitstelle\ N Gehalt: Bis 100.000€\ N Firmenwagen und Tankkarte\ N Urlaub: 30 Tage\ N Mobiles Arbeiten bis 40%\ N Sportangebot
• Parkmöglichkeit\ N Jobrad

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