Fortzubildende*r zur/zum Lebensmittelkontrolleur*in (m/w/d)
Kreis Segeberg ·
Job Description
Fortzubildende*r zur/zum Lebensmittelkontrolleur*in (m/w/d)
E 6 TVöD
Vollzeit/Teilzeit
Bad Segeberg
Der Kreis Segeberg liegt als Teil der Metropolregion Hamburg verkehrsgünstig inmitten von Schleswig-Holstein zwischen Nord- und Ostsee und ist ein verlässlicher Arbeitgeber für rund 1.100 Mitarbeiter*innen.
Das Fachgebiet Lebensmittelüberwachung und Fleischhygiene besteht zurzeit aus 12 Mitarbeiter*innen. Das Team dieses Fachgebietes ist für die Sicherstellung der amtlichen Überwachung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Kosmetika und Tabakwaren und für die amtliche Schlachttier- und Fleischuntersuchung im Kreisgebiet Segeberg verantwortlich. Ziel ist es, Verbraucher*innen vor gesundheitlichen Gefahren und vor Irreführung und Täuschung zu schützen.
Die Fortbildung:
Beginn: 01. Dezember 2026
Dauer: 24 Monate
Unterteilung in einen Praxisteil von ca. 18 Monaten bei der Kreisverwaltung Segeberg (davon mindestens 10 Wochen in Abordnung bei anderen Behörden) und einen theoretischen Teil bei der Akademie für öffentliches Gesundheitswesen in Düsseldorf oder Berlin.
Nach erfolgreichem Abschluss der Fortbildung ist eine Übernahme als Lebensmittelkontrolleur*in in der Entgeltgruppe 9a TVöD-VKA möglich.
Ihre Aufgaben:
eigenverantwortliche Durchführung von Betriebskontrollen und amtlichen Probenahmen im Rahmen der amtlichen Überwachung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Kosmetika und Tabakerzeugnissen gemäß den gesetzlichen Bestimmungen im Außendienst
gründliche Dokumentation der Kontrollen
Beratung von Gewerbetreibenden und Verbraucher*innen
Ihr Profil:
eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung mit zusätzlichem Fortbildungsabschluss als Bachelor-Professional, Handwerksmeister*in oder Techniker*in mit staatlicher Prüfung in einem Lebensmittelberuf oder
ein erfolgreich abgeschlossenes Fachhochschulstudium (Bachelor oder Diplom) der Lebensmitteltechnologie, Hygiene, Veterinärhygiene oder Ökotrophologie
gesundheitliche Eignung zur Ausführung der mit den ausgeschriebenen Tätigkeiten einhergehenden besonderen Belastungen im Außendienst (z.B. Aufenthalt in Kühl- und Gefrierräumen, inhalative und akustische Belastungen sowie Gehen, Stehen und Knien auf rutschigen Böden)
Bereitschaft zum Dienst außerhalb regulärer Arbeitszeiten sowie am Wochenende
fachkundige Deutschkenntnisse (Kompetenzniveau mindestens C1 nach dem Gemeinsamen Europäischen Referenzrahmen für Sprachen)
die Fahrerlaubnis der Klasse B bzw. 3 und die Bereitschaft, Ihren eigenen PKW gegen Kostenerstattung zu nutzen
und darüber hinaus idealerweise
Berufserfahrung mit Lebensmitteln sowie bei Eigenkontrollen im Lebensmittelbereich
Kenntnisse der Warenkunde, des Lebensmittelrechts und der Lebensmitteltechnologie
ein sicheres Auftreten, Konfliktfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Sorgfalt
ein hohes Maß an Teamfähigkeit sowie Planungs- und Organisationsfähigkeit
gute EDV-Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Anwendungen und die Fähigkeit sich in weitere spezifische EDV-Programme einzuarbeiten.
Unser Angebot:
sicherer Arbeitsplatz
festes Monatsgehalt
moderne Büroausstattung
Zuschuss Fahrrad/ÖPNV-Ticket
Fort-/Weiterbildungsangebote
Firmenfitness/psych. Beratung
flexible Arbeitszeiten/mobiles Arbeiten
Kinder-/Pflegenotfallbetreuung
Bewerben Sie sich!
... bis zum 04. Oktober 2026
vorzugsweise über unser Online-Bewerbungsportal www.segeberg.de/karriere .
Die Vorstellungsgespräche werden voraussichtlich in der 43. Kalenderwoche stattfinden.
Fachliche Fragen zum Aufgabengebiet beantwortet Ihnen gern die Führungskraft Frau Wese, Tel. 04551/951-8930.
Für Fragen zum Bewerbungsprozess steht Ihnen unser Personalsachbearbeiter Herr Hansen, Tel. 04551/951-9786, gern zur Verfügung.
Gleichstellung und Vielfalt liegen uns am Herzen und sind für uns eine Selbstverständlichkeit!
Menschen mit Schwerbehinderung werden im Rahmen der gesetzlichen Möglichkeiten bei gleichwertiger Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung vorrangig berücksichtigt.
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