Küchenleiter (m/w/d)
Dussmann · Ismaning, Bayern ·
Das spricht für uns Perspektive: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag in einem familiengeführten und etablierten Unternehmen Work-Life-Balance: 30 Tage Urlaub, keine Schicht-/Wochenendarbeit und Verständnis für das echte Leben Vergütung: Wettbewerbsfähiges Gehalt Einarbeitung: Gut und durchdacht mit persönlicher Betreuung Weiterentwicklung: Erstklassige Trainings und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten Unternehmenskultur: Enger Teamzusammenhalt, inspirierende Arbeitsatmosphäre Mitarbeitendenrabatte: Onlineplattform namhafter Hersteller und Marken mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr ... und selbstverständlich: Pünktliche Lohnzahlung sowie hochwertige und passgenaue Arbeitskleidung.
Damit begeisterst du uns Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise als Küchenmeister (m/w/d) Fundierte Erfahrung in der Sternegastronomie von Vorteil Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern inklusive Personaleinsatzplanungen Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie IT-Kenntnisse (Bsp.
MS-Office) Organisationstalent, Durchsetzungsstärke, eine ausgeprägte Dienstleistungsmentalität, Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit Sehr gute Deutschkenntnisse (C2) Fahrerlaubnis Klasse B Dein Verantwortungsbereich Sicherstellung eines hohen optischen Standards der Speisen und ihrer Darbietung Führen und Entwicklung eines leistungsfähigen und motivierten Küchenteams Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen Planung, Organisation und Überwachung des Produktions- und Serviceablaufes Budgetverantwortung und Materialbeschaffung für den Betrieb Annahme und Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen Regelmäßige Kontrolle aller Küchengeräte Ermittlung von Personalbedarf, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Standards Deine Arbeitszeiten Ab sofort, unbefristet Vollzeit, 40 Stunden/Woche Montag bis Freitag, 5 Tage/Woche Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Services.
Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen. Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt.
Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben. Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, möchten wir hier darauf hinweisen, dass wir ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptieren.
Wir freuen uns auf dich! Dein Kontakt für diese Stelle: Melanie Gerlach Spezialistin Active Sourcing 0151 - 21371116