Souschef (m/w/d) in exklusiver Eventlocation und Cateringservice in München
Weitblick Gmbh ·
Die Weitblick GmbH ist ein professioneller Cateringservice und Betreiber der Weitblick Eventlocation in München. Unser exklusives Veranstaltungshaus in direkter Nähe zum Olympiapark bietet auf rund 1.000 m² Fläche drei individuelle Gastronomiebereiche und hochwertige Konferenzmöglichkeiten. Täglich sind wir Gastgeber für bis zu 400 Gäste in unserem Business Restaurant und organisieren zudem eine Vielzahl an erstklassigen Events.
Unser Credo: „Ausblick. Überblick. Durchblick." Ob klassisch oder exklusiv, im kleinen Kreis oder mit hunderten Gästen — bei uns ist alles möglich. Wir sind stolz darauf, unseren Gästen jeden Tag frische und moderne gastronomische Highlights zu bieten — sei es bei unseren hochwertigen Events oder beim täglichen Mittagessen im Business Restaurant.
Was uns als Arbeitgeber auszeichnet:
- ein etablierter Gastronomiebetrieb mit klaren Strukturen und fairer Arbeitgeberpraxis
- vielseitige Einsatzbereiche: Eventgastronomie, Business Restaurant, Konferenz-Catering und Specialty Coffee
- ein eingespieltes Team und kurze Entscheidungswege
- echte Entwicklungs- und Wechselperspektiven innerhalb unserer Konzepte
- ein Headquarter mit Charakter — direkt am Olympiapark
Anstellungsart: Vollzeit
Als Souschef (m/w/d) bei Weitblick Catering und Eventlocation spielst Du eine entscheidende Rolle in unserem dynamischen Team. Du bist die rechte Hand des Küchenchefs – in Konzeption, Vorbereitung und Präsentation unseres kulinarischen Angebots. Gemeinsam mit dem Küchenchef führst und entwickelst Du das achtköpfige Küchenteam, behältst Bestellwesen, Mise-en-place sowie Qualitäts- und Hygienestandards im Blick. Deine kreativen Ideen prägen unsere Karten – und Du zeigst Dein Können dort, wo es zählt: bei Events und Caterings, die hohen Ansprüchen genügen müssen.
- Eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung
- Erste Führungserfahrung und die Lust, Verantwortung zu übernehmen, gekoppelt mit einer starken Hands-on-Mentalität
- Erfahrung oder echtes Interesse an gehobenem Bankett-, Event- und Catering-Geschäft – Du weißt, dass ein Galadinner ein anderes Spiel ist als À-la-carte
- Ein Händchen für Organisation, inklusive Bestellwesen
- Sicherheit im Umgang mit HACCP
- Anspruch an Qualität, Kreativität und Begeisterungsfähigkeit
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Den Wunsch nach einer langfristigen und aufbauenden Beschäftigung
- Das Beste aus zwei Welten: planbare Kernzeiten durch den Mittagsbetrieb – und hochwertige Event-Küche statt Dauerspätschicht oder reiner Tagesroutine
- Eventaction in der Saison – Galas, Firmenevents und Caterings, bei denen Dein Handwerk wirklich zählt
- Echte Mitgestaltung statt Anweisungen abarbeiten
- Überdurchschnittliche Bezahlung und Trinkgeldbeteiligung – gute Leistung zahlt sich aus!
- Kostenfreie Verpflegung – lass Dich von Deinen eigenen Kreationen verwöhnen
- Eine hochprofessionelle Catering-Küche mit neuester Geräteausstattung, Klimaanlage und Tageslicht
- Gute öffentliche Anbindung – direkt am Olympiapark
- Fahrkostenzuschuss nach der Probezeit
- Feiertage frei und Betriebsferien zwischen dem Jahreswechsel