Assistant Restaurant Manager

Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/a AssistantRestaurantManager perlastagione2027. Principalicompitieresponsabilità: SupportareilRestaurantManagernellasupervisionedelleoperazioniquotidianedelristorante. Esserepresenteinsaladuranteiservizigarantendoelevatistandarddiaccoglienzaequalitàdelservizio.

Coordinareilteamoperativoduranteiturniassegnati,assicurandoorganizzazione,comunicazioneefluiditàdelservizio. SostituireilRestaurantManagerinsuaassenzanelleattivitàoperativeedicoordinamento. Supportarelapianificazionedeiturnidilavoroelagestionedellepresentedelpersonaledisala.

Contribuireallaformazioneon-the-jobdelpersonaleealladiffusionedeglistandarddiservizio. Monitorarelaqualitàdelservizioeintervenireprontamentepergestireeventualicriticitàoperative. Gestirerichieste,segnalazionioreclamidegliospiticonapproccioprofessionaleeorientatoallasoluzione.

Collaborareconcucina,barealtrirepartioperativipergarantireunservizioefficienteebencoordinato. Verificareilrispettodelleprocedureoperative,deglistandardaziendaliedellenormativeHACCP. SupportareilRestaurantManagernelcontrollodellescorte,delleattrezzatureedell'organizzazionedelleareedisala.

Collaborarealmonitoraggiodelleperformanceoperativeedegliindicatoridiservizio. Favorireunambientedilavorocollaborativoeprofessionaleall'internodelteam. Competenzerichieste: Esperienzanelserviziodisalaincontestiristorativistrutturatioalberghieri.

Attitudineallaleadershipecapacitàdicoordinamentodelteam. Ottimedotirelazionaliecomunicative. Forteorientamentoall'ospiteeallaqualitàdelservizio. Capacitàorganizzativeegestionedellepriorità. Flessibilitàoperativaecapacitàdilavorareincontestidinamici.

Attitudineallavorodisquadraeallacollaborazioneinterdipartimentale. Buonaconoscenzadellalinguainglese. Condizionicontrattuali ContrattoCCNLTurismo–FullTime. Retribuzionemensilelordaapartireda€2.500 Benefitevantaggi Accessoallamensaaziendaleancheneigiornidiriposo.

AccessoaeventiriservatialpersonaleCastelfalfi. Esperienzeformativemirate,inbasealleesigenzedelruoloedelteam. Agevolazionisuristorazione,benessereeattivitàsportiveall'internodelresortedellatenuta. Soluzionidihousingallowancericonosciute,oveprevisto,alpersonaleprovenientedafuorizona.

Dotazionifornite Dotazioniprofessionaliadeguatealleesigenzedelruolosvolto. Uniformierelativoserviziolavanderiaperilpersonaleoperativo. Sededilavoro: Castelfalfi(FI) ÈrichiestoilpossessodeldirittolegaledilavorareinItalia.

Lapresenteselezioneèrivoltaacandidatidientrambiisessi,aisensidelD.Lgs.198/2006edellanormativavigenteinmateriadipariopportunità,nonchéapersonediognietàenazionalità,nelrispettodelledisposizionidilegge. Lecandidaturedovrannoesseretrasmesse corredatedaautorizzazionealtrattamentodeidatipersonaliaisensidelRegolamento(UE)2016/679(GDPR)edelD.Lgs.196/2003,comemodificatodalD.Lgs.101/2018.

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