Barman

Descrizione del lavoro Vuole candidarsi? In qualità di Barman/Barmaid, contribuirai attivamente a questa esperienza offrendo un servizio elegante, attento e caloroso, mettendo al contempo la tua creatività e la tua competenza al servizio dei nostri ospiti.

Il tuo ruolo All'interno del nostro team Food & Beverage, sarai garante della qualità del servizio al bar e dell'esperienza dei nostri ospiti. In particolare,

ti occuperai di

Accogliere gli ospiti al bar con eleganza e attenzione; Consigliare gli ospiti e guidarli nella scelta di cocktail, distillati, vini e altre bevande; Preparare e servire cocktail, bevande alcoliche e analcoliche nel rispetto delle ricette e degli standard della Maison; Proporre idee e personalizzare le creazioni in base ai gusti e alle aspettative degli ospiti; Garantire un servizio fluido, rapido e attento, anche nei momenti di maggiore affluenza; Prestare particolare attenzione agli ospiti VIP, ai clienti abituali e alle occasioni speciali; Curare la presentazione, la qualità e la costanza delle bevande servite; Gestire la mise en place, la manutenzione e la pulizia del bar durante tutto il servizio; Monitorare le scorte, partecipare agli inventari e segnalare le necessità di approvvigionamento; Gestire i pagamenti nel rispetto delle procedure della struttura; Collaborare con il personale di sala e di cucina per garantire un'esperienza fluida e coerente; Rispettare le norme igieniche, di sicurezza e le normative relative alla somministrazione di bevande alcoliche.

Hai maturato una comprovata esperienza come Barman/Barmaid in strutture di alto livello, come hotel 5 stelle, Palace o nel settore del lusso. Padroneggi le tecniche di preparazione dei cocktail e conosci i grandi classici della mixology, oltre a distillati, vini e altri prodotti da bar.

Curioso/a, creativo/a e appassionato/a, ami condividere le tue conoscenze e creare una vera e propria esperienza attorno al prodotto. Eleganza, discrezione, capacità di anticipare le esigenze e spirito di servizio caratterizzano naturalmente il tuo modo di lavorare.

Sei una persona dinamica, reattiva e organizzata, dotata di un forte spirito di squadra e capace di mantenere l'efficienza in un ambiente dai ritmi sostenuti e dalle elevate aspettative. Possiedi eccellenti doti relazionali e ti senti a tuo agio con una clientela internazionale.

La padronanza dell'inglese è indispensabile; la conoscenza di una terza lingua costituisce un importante valore aggiunto. Ulteriori informazioni La risorsa lavorerà in un contesto internazionale e dinamico

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