Breakfast Chef (m/f/d)
SAN SONNEA · Luson, Trentino-Alto Adige ·
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte, qualitätsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit als Frühstückskoch/ -köchin (m/w/d), die mit Leidenschaft für hochwertige Produkte und einem hohen Qualitätsanspruch für einen perfekten Start in den Tag unserer Gäste sorgt.
IHRE AUFGABEN
Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen für unser Frühstücksangebot Verantwortung für den eigenen Posten während des Frühstücksservices Vorbereitung und Organisation einer perfekten Mise en Place Sicherstellung der Qualität, Frische und ansprechenden Präsentation aller Frühstücksspeisen Kreative Mitgestaltung unseres Frühstücksangebots mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Produkten Fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsgeräten und Küchenequipment Kontrolle der Waren sowie korrekte Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten am eigenen Posten Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie der HACCP-Richtlinien Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam für einen reibungslosen Frühstücksservice
IHR PROFIL
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Hotellerie Leidenschaft für hochwertige Frühstücksküche und frische, saisonale Produkte Gute Produkt- und Lebensmittelkenntnisse Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise Hands-on-Mentalität, Flexibilität und Belastbarkeit Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen Freude daran, mit hochwertiger Küche zu einem besonderen Gästeerlebnis beizutragen Sehr gute Italienisch-, Deutsch- oder Englischkenntnisse
WIR BIETEN
Die Möglichkeit, das Frühstückskonzept eines neuen Luxusresorts von Beginn an aktiv mitzugestalten Mitarbeit in einem der exklusivsten 5-Sterne-Hideaways der Dolomiten Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive Individuelle Weiterbildungs- & Entwicklungsmöglichkeiten Attraktive Vergütung inkl.
Zusatzleistungen Direkte Zusammenarbeit mit der Direktion und kurze Entscheidungswege Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels