Capo impianto
Centropaghe · Milano, Lombardia ·
Stiamo cercando un/una CAPO IMPIANTO per il nostro centro a MILANO (zona Pescheria-Borromeo). La risorsa si occuperà principalmente di: organizzare il centro per la preparare pasti giornalieri; stesura e controllo procedure/operations; attività HR: piano orario, recruiting e motivazione della squadra;
Si richiede
preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali; conoscenza basilare nell'uso del PC; diploma di scuola alberghiera; conoscenza delle norme HACCP; ambizione e passaggio e curiosità nell'ambito ristorativo.
Il profilo ideale si presenta con dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario. cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo, possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili, supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma on line che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari, politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.
Disponibilità full time , dal lunedì al venerdì,con orario 8.00-16.30. Assunzione diretta al 3' livello CCNL: Turismo e pubblici esercizi Codice CNEL: H05 Y Il processo di assunzione è stato definito all'interno della certificazione UNI/Pd R 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link