Capopartita
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Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Capo Partita che voglia intraprendere un percorso lavorativo nel settore della ristorazione a Agrate Brianza, presso il Ristorante Acqua e Farina. Cosa prevede l'offerta?
Inquadramento; 3° o 4° livello CCNL turismo Stipendio: In base a CCNL, a seguire inserimento con eventuale netto fino a massimo 2000€ netti in base a esperienza pregressa e competenze dimostrate durante il 1° mese; Tipologia e durata contrattuale: 1° mese in somministrazione con prospettive di assunzione a tempo indeterminato; Giorni e orari di lavoro: Full time su turni spezzati, da lunedì a domenica con 1 giorno e mezzo di riposo a rotazione.
Turno pranzo: 9:30-15:00, turno cena: 17:30-24:00; Periodo di inizio: appena possibile. Cosa vorremmo trovare in te? Esperienza minima di 2 anni consecutivi nel ruolo di capo partita; Conoscenza delle principali tecniche di cucina tradizionale e moderna; Capacità di lavorare in autonomia e in team; Capacità di organizzare la propria partita in modo efficiente; Passione per la cucina e voglia di crescere professionalmente; Di cosa ti occuperai?
Preparazione e gestione della partita assegnata (antipasti, primi, secondi o pizzeria); Coordinamento con la brigata di cucina per assicurare un servizio fluido; Controllo qualità delle materie prime e dei piatti in uscita; Supervisione delle attività di preparazione e mise en place; Pulizia e riordino della propria postazione di lavoro; Monitoraggio delle scorte e approvvigionamento; Lingue richieste Italiano: Professionale completa