Caporeparto macelleria
Altro · Milano, Lombardia ·
NAM SpA Società di Ricerca e Selezione ricerca per punti vendita di Milano di importante gruppo italiano della GDO un/a: CAPOREPARTO MACELLERIA La persona selezionata sarà incaricata della gestione operativa del reparto, assicurando che i prodotti siano freschi e di alta qualità, e che il servizio al cliente sia eccellente.
Questo ruolo richiede capacità di leadership e organizzative per coordinare il team e ottimizzare i processi di lavoro. RESPONSABILITÀ PRINCIPALI Gestire e supervisionare le operazioni quotidiane del reparto macelleria, garantendo la conformità agli standard di qualità e sicurezza alimentare.
Coordinare e formare il personale del reparto, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e motivante. Assicurare l'esposizione ottimale della merce e l'applicazione delle politiche commerciali e di merchandising aziendali.
Gestire gli ordini, le scorte e minimizzare gli sprechi, monitorando costantemente la qualità e la freschezza dei prodotti. Organizzare i turni di lavoro e la pianificazione delle attività del team. Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza sul lavoro.
Monitorare i margini, i costi e il raggiungimento del budget di vendita assegnato al reparto. Mantenere in perfetta efficienza e pulizia attrezzature, macchinari e banco vendita. Fornire consulenza esperta sui tagli di carne e sulle modalità di cottura ai clienti.
REQUISITI Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile o Vice Responsabile Reparto Macelleria in supermercato Conoscenza approfondita dei diversi tagli di carne e padronanza delle tecniche di disosso, sezionamento e preparazione.
Capacità di leadership e gestione del personale. Conoscenza e applicazione delle norme igienico-sanitarie vigenti. Orientamento al cliente e attitudine alla vendita. Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
COMPETENZE TECNICHE RICHIESTE Conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare. Capacità di gestione delle scorte e degli ordini. Competenze nella formazione del personale. COSA OFFRIAMO Assunzione diretta da parte dell'azienda, al livello 3 o 2 CCNL Commercio.
Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico. Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze. Un ambiente di lavoro collaborativo e stimolante.
Luogo di lavoro
Milano
Orario di lavoro
Full Time 40 ore settimanali 6 giorni su 7 RAL: 28 -35 K L?offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.