Chef De Partie Cucina Gourmet - Hotel 4 - Venezia
SPP S.R.L. - ·
Posizione Per il colloquio presso un Hotel 4 stelle a Venezia, si cerca una figura professionale con compiti e responsabilità di cui sotto. Responsabilità Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione.
Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con colleghi, fornitori e ospiti. Essere proattivo/a nel lavoro di squadra e tutelare la collaborazione con tutti. Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP: controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.
Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione. Assimilare e mettere in pratica tutte le informazioni condivise durante i training. Requisiti Pregressa esperienza minima di 1 anno, possibilmente in strutture alberghiere.
Serietà e professionalità. Capacità di lavorare sotto pressione e in team. Attenzione al dettaglio. Ottima conoscenza della lingua italiana. Residenti in zona. Benefici e Informazioni sulla posizione Assunzione a tempo determinato finalizzata alla stabilizzazione in azienda. Orario: Full time su turno unico serale e due giorni di riposo.
Luogo di lavoro
Venezia. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.