Chef de Partie: Pasta Fresca & Team Leadership | Marseille
Big Mamma Group · Roma, Lazio ·
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Big Mamma Group cerca un Cuoco Capo Partita per il ristorante di Marsiglia. Il ruolo richiede gestione dello stock, controllo del Food Cost, impeccabile mise en place, igiene e sicurezza alimentare, e formazione di figure junior.
Ottima conoscenza delle basi di cucina e della pasta fresca. Si offre contratto a tempo indeterminato, 42 ore settimanali, corso di lingua e copertura ALAN. Benefits includono pasto del team, sconto 15% in ristoranti del gruppo e possibilità di crescita professionale
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