Chef de rang - head waiter...

Quojobis Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per prestigioso Luxury Hotel a cinque stelle:

CHEF DE RANG - HEAD WAITER

La struttura ospitante comprende un hotel di lusso a 5 stelle aperto tutto l'anno, caratterizzato da un design contemporaneo e sofisticato, che mira a offrire agli ospiti un'esperienza di ospitalità unica e memorabile attraverso un servizio impeccabile, empatico e spontaneo.

Responsabilità

La risorsa si occuperà di

• Supervisionare il team di sala e garantire un coordinamento fluido durante l'orario di servizio
• Assegnare compiti agli altri camerieri e al personale di supporto in cucina, assicurandosi che ogni membro del team conosca le proprie responsabilità
• Formare i nuovi camerieri sulle procedure di servizio, sulla conoscenza del menu e sull'interazione con i clienti
• Prendere le ordinazioni dagli ospiti, presentare i menu e fornire consigli su richiesta
• Possedere una conoscenza approfondita del menu, inclusi ingredienti, metodi di preparazione e presentazione
• Interagire con gli ospiti in modo professionale e gentile, affrontando eventuali dubbi o richieste speciali
• Assicurarsi che gli ospiti abbiano un'esperienza culinaria positiva e affrontare qualsiasi problema possa sorgere durante la loro visita
• Essere a conoscenza di offerte speciali, promozioni e altre proposte e promuovere ulteriori vendite attraverso tecniche di upselling suggestive;
• Contribuire alla gestione delle scorte di bevande, bicchieri e altri articoli relativi al servizio;

Rispettare gli standard di igiene e sanificazione per garantire un ambiente sicuro e salubre.

Requisiti

• Esperienza pregressa come capo cameriere in un hotel di lusso o in un ristorante di alta cucina, RAL tra i 25k e i 26k;
• Ottime capacità di gestione del tempo e di lavorare in modo efficiente in un ambiente dinamico e spesso impegnativo;
• Ottime capacità comunicative e interpersonali per collaborare efficacemente con i team di cucina e di sala e con gli altri membri dello staff;

Diritto legale di lavorare in Italia.

Cosa offriamo

• Contratto di lavoro annuale con stipendio e benefit competitivi;
• per i non residenti, alloggio e chef (anche nei giorni liberi) in una nuova residenza per il personale con vista sulle montagne;
• formazione continua a 360° e percorsi di carriera;
• uniformi e servizio lavanderia su misura;
• assicurazione sanitaria;

servizio navetta aziendale dalla residenza per il personale all'hotel e viceversa.

Luogo di lavoro: Cortina d'Ampezzo - BL - Italy

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