Chef De Rang

Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Chef de Rang da integrare nel team Food & Beverage di Tenuta Toscana.

La risorsa contribuirà a offrire un’esperienza di ristorazione curata, autentica e memorabile, garantendo un servizio di sala attento ai dettagli e orientato alla personalizzazione per una clientela internazionale.

Responsabilità principali

• Accoglienza e assistenza degli ospiti con professionalità e discrezione
• Gestione autonoma della propria sezione durante il servizio
• Cura del mise en place e rispetto degli standard di servizio
• Presentazione del menu e supporto agli ospiti nella scelta di piatti e bevande
• Supervisione e supporto ai Commis de Rang
• Collaborazione con il team di sala e cucina per garantire un servizio fluido
• Rispetto delle normative HACCP e delle procedure interne

Requisiti

• Esperienza nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe
• Forte orientamento al servizio e attenzione al dettaglio
• Ottime capacità relazionali e spirito di squadra
• Conoscenza fluente di italiano e inglese (altre lingue sono un plus)
• Interesse e sensibilità verso il mondo food & beverage

Condizioni contrattuali

• Contratto CCNL Turismo – Full Time a tempo determinato
• Retribuzione mensile lorda a partire da 2000,00€

Benefit e vantaggi

• Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo
• Accesso a eventi riservati al personale Tenuta Toscana
• Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team
• Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all’interno del resort e della tenuta
• Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona

Dotazioni fornite

• Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto
• Uniformi e relativo servizio lavanderia

Sede di lavoro: Castelfalfi (FI)

È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia.

La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.

• Le candidature dovranno essere trasmesse corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.

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