Chef de Rang

Situato a Cortina d'Ampezzo, L'Hotel De Len è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente.

Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo rispetto del territorio e delle persone che lo ospitano. Alla base del progetto vi è quindi una filosofia di sostenibilità e wellbeing profonda, legata a ogni aspetto dell'esperienza dell'ospite.

L'Hotel De Len propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali, circondati dallo splendido territorio delle Dolomiti. Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira aria di famiglia e per questo si vengono valorizzati come persone.

È sentirsi un po' a casa, è un'opportunità di crescita. Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive il territorio nella sua essenza più profonda, con il supporto di un team preparato e affiatato.

L'Hotel De Len crede nel lavoro, nella crescita e nelle nuove risorse. Posizione Stiamo cercando un/a Chef de Rang con esperienza nel servizio di sala, attenzione all'ospite e capacità di gestire il proprio lavoro con autonomia e responsabilità.

Riporterai direttamente al Restaurant Manager e all'Assistant Restaurant Manager. Cosa Farai? Gestire in autonomia una sezione della sala; Accogliere e accompagnare gli ospiti durante l'esperienza al tavolo; Coordinare il lavoro di Commis di Sala; Collaborare con cucina e sala per garantire tempi e qualità del servizio; Raccontare il menù con chiarezza e competenza; Curare ordine e armonia della propria area di competenza.

Requisiti Hai già gestito una sezione di sala in autonomia? Avere la responsabilità del servizio, organizzare i tavoli e garantire un'esperienza curata e coerente per ogni ospite è fondamentale. Sai organizzare il tuo lavoro mantenendo attenzione all'ospite?

Gestire tempi, priorità e operatività senza perdere di vista la relazione e la qualità del servizio è una competenza essenziale. Ti senti a tuo agio nel coordinare una o più persone durante il servizio? Contribuire a un lavoro di squadra efficace, dando indicazioni chiare e supportando il team nei momenti chiave fa la differenza.

Conosci le principali tecniche di servizio e sai raccontare il menu? Applicarle correttamente e accompagnare l'ospite nella scelta, valorizzando piatti e proposta gastronomica, è parte integrante del ruolo. Riesci a mantenere chiarezza e controllo anche nei momenti più intensi?

Gestire la pressione con lucidità, attenzione ai dettagli e rispetto degli standard garantisce continuità e qualità del servizio. Comunichi con naturalezza in lingua inglese? Relazionarsi con una clientela internazionale in modo fluido è indispensabile; la conoscenza di un'ulteriore lingua rappresenta un valore aggiunto.

Altre informazioni Da noi troverai un insieme di iniziative e attenzioni quotidiane pensate per valorizzare le persone, promuovere il benessere e costruire un clima di lavoro equo, inclusivo e autentico, tra cui: Equità retributiva: Crediamo fermamente nell'equità salariale e ci impegniamo a garantire che ogni membro del nostro staff riceva una retribuzione giusta e competitiva.

Staff house: a seconda delle esigenze, offriamo una staff house situata nelle vicinanze, garantendo comfort e comodità per le nostre persone durante il loro periodo di lavoro. Mensa aziendale: Durante l'orario di lavoro, pasti gratuiti, equilibrati e nutrienti. Corporate

benefits

Sconti e agevolazioni su vari servizi e prodotti (viaggi, abbigliamento, arredamento ecc), esclusivamente dedicati a noi. Family & Friends

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Sconti speciali per familiari e amici presso il nostro Gruppo, perché vogliamo che anche i tuoi cari possano conoscere la nostra ospitalità. Assorbenti gratuiti: Per garantire il benessere e il comfort del nostro staff femminile.

Sportello d'ascolto psicologo: Accesso a consulenze psicologiche gratuite per il supporto del benessere mentale, per noi e i nostri familiari. Regali di compleanno: Adoriamo festeggiare i compleanni delle nostre persone con piccoli doni.

Staff party: Momenti di condivisione per divertirci insieme e creare un team ancora più unito. Per questa posizione è prevista una RAL compresa tra € 23.500 e € 26.500, definita in base al background, alle competenze e alle responsabilità richieste dal ruolo.

Il posizionamento all'interno della fascia retributiva sarà determinato attraverso criteri oggettivi e coerenti con il ruolo. Per noi non contano età, genere, nazionalità, orientamento o provenienza. Crediamo nel valore delle persone, delle loro unicità e del contributo che ciascuna può portare a un progetto costruito insieme.

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