Commis de rang...

Cerchiamo una persona dinamica, precisa e orientata al cliente, con voglia di imparare, crescere professionalmente e lavorare all’interno di un team giovane e motivato.

Responsabilità

Supportare lo Chef de Rang durante tutte le fasi del servizio.

Curare la mise en place e assicurarsi che la sala e i tavoli siano sempre ordinati e impeccabili.

Collaborare nel servizio di piatti e bevande, seguendo gli standard del ristorante.

Supportare lo Chef de Rang nella gestione e nell’attenzione dedicata agli ospiti.

Assicurare un servizio tempestivo, preciso e attento ai dettagli.

Collaborare con la cucina e con gli altri membri della brigata di sala per garantire un servizio fluido.

Occuparsi del riassetto e del mantenimento della sala durante e al termine del servizio.

Conoscere e rispettare le procedure, gli standard di servizio e le norme di igiene e sicurezza.

Dimostrare disponibilità, spirito di squadra e proattività nelle attività quotidiane.

Imparare e approfondire progressivamente la conoscenza del menu, delle materie prime e della proposta beverage.

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