Coordinatore Bar - Bologna

• Organizzare le attività giornaliere del bar per garantire continuità nel servizio.
• Controllare e garantire gli standard di igiene e sicurezza dell'ambiente di lavoro e degli alimenti.
• Coordinare il personale (15 persone) presente durante i turni e distribuire le attività operative.
• Accogliere gli ospiti e assicurare un servizio cortese e puntuale.
• Monitorare l'ordine degli spazi di lavoro e della sala bar durante il servizio.
• Gestire le richieste degli ospiti, offrendo risposte chiare e tempestive.
• Verificare la disponibilità dei prodotti necessari al servizio quotidiano.
• Collaborare con le funzioni coinvolte nella gestione della struttura per mantenere un servizio fluido.

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