Cuoco/a capo partita ai primi per hotel a Castelrotto inverno 26/27
Soluzione Lavoro Turismo · Trento, Trentino-Alto Adige ·
Hotel 4 stelle a Castelrotto ricerca un/a capo partita ai primi da inserire per la stagione invernale 2026-27. La struttura dispone di 55 camere, ristorante gourmet con ambizione di raggiungere importanti riconoscimenti, e servizio à la carte a pranzo.
L’hotel è inoltre dotato di una SPA con piscina, sale meeting e bar aperto anche al pubblico. Alloggio: è previsto alloggio in camera singola. Periodo di lavoro: 01/12/26 - 10/04/27
La risorsa si occuperà di
Gestire in autonomia la partita dei primi. È particolarmente apprezzata la conoscenza della preparazione di pasta fresca e ripiena e della cucina tradizionale altoatesina, Collaborare con lo Chef e con il resto della brigata per garantire un servizio efficiente.
Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza.
Requisiti richiesti
Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita ai primi di almeno 2 anni Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle procedure operative. Capacità di lavorare in team e di gestire i ritmi del servizio. Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Si offre
Contratto di lavoro stagionale con 1 giorno libero a settimana. Retribuzione commisurata all'esperienza e al livello di inserimento. Alloggio in camera singola