Cuoco/a mensa

Italia, Veneto, GALZIGNANO TERME, Ristorazione/Catering, Ristorazione/Hospitality

Luogo di lavoro:

Luogo di lavoro: Italia, Veneto, GALZIGNANO TERME

Settore:

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo:

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

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un/a Cuoco/a da inserire presso una Società operante nella Ristorazione collettiva.

La risorsa sarà responsabile della preparazione delle pietanze e della gestione delle attività di cucina, contribuendo a garantire un servizio efficiente e in linea con gli standard qualitativi della struttura.

Di cosa ti occuperai

• Preparazione e cottura delle pietanze previste dal menù;
• Organizzazione delle attività di cucina e gestione delle tempistiche di servizio;
• Selezione, controllo e corretta conservazione delle materie prime;
• Coordinamento e collaborazione con il personale di cucina;
• Gestione e mantenimento dell'ordine della postazione di lavoro;
• Controllo della qualità delle preparazioni e presentazione dei piatti;
• Applicazione delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare.
• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, preferibilmente in contesti ristorativi strutturati;
• Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
• Capacità di organizzare il lavoro in autonomia e rispettare le tempistiche del servizio;
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;
• Buona capacità di gestione delle materie prime e delle attrezzature di cucina.

Competenze trasversali

• Organizzazione e precisione;
• Capacità di lavorare in squadra;
• Affidabilità e senso di responsabilità;
• Flessibilità e gestione dello stress;
• Orientamento alla qualità e al risultato.
• Contratto full time;
• Inquadramento CCNL di riferimento – Livello 5;
• Orario di lavoro distribuito su 6 giorni settimanali;
• Riposo a rotazione;
• Inserimento in un ambiente dinamico e collaborativo.

Sede di lavoro: Galzignano Terme (PD)

Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art. 27, comma 5, D.Lgs.198/06).

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