Cuoco Capo Partita (Chef de Partie)
Next spa Filiale di Brescia · Padova, Veneto ·
Next spa, filiale di Brescia (BS) seleziona per: Sei un professionista della ristorazione alla ricerca di un ambiente di lavoro strutturato, che valorizzi il tuo talento e garantisca il giusto bilanciamento tra vita professionale e privata?
Per la nostra struttura alberghiera d'eccellenza ad Abano Terme, siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita (Chef de Partie) motivato e con passione per la cucina di qualità. Cosa farai (Responsabilità): Gestire in totale autonomia la partita assegnata (Primi, Secondi o Antipasti/Buffet).
Preparare la linea per i servizi di pranzo e cena, garantendo standard elevati. Curare l'impiattamento e la presentazione delle portate. Rispettare rigorosamente le normative igienico-sanitarie e le procedure HACCP. Collaborare in sinergia con lo Chef e il resto della brigata.
Cosa richiediamo (Requisiti): Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti alberghieri (4/5 stelle) o ristorazione strutturata. Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e delle materie prime. Autonomia organizzativa, velocità e precisione anche nei momenti di picco.
Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità. Flessibilità, puntualità e predisposizione al lavoro di squadra. Cosa offriamo (Inserimento e Benefit): Contratto di lavoro subordinato disciplinato dal CCNL Turismo 5 LIVELLO Orario di lavoro effettivo di 39 ore settimanali.
2 giorni di riposo settimanale per un reale work-life balance. Ambiente di lavoro dinamico, professionale e stimolante. (Opzionale - inserire se previsto) Servizio di vitto e alloggio / alloggio singolo. L'annuncio è rivolto a candidati di ambo i sessi (D.Lgs 198/2006). Salario lordo mensileEUR 1600 - EUR 2000