Direttore/Direttrice ristorante aziendale
PEDEVILLA SPA - Società Benefit ·
Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è unazienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Overview sulla posizione Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un/una Direttore/Direttrice di Ristorante Aziendale incaricato/a della gestione operativa del locale su Roma . Principali responsabilità Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro Garantire la gestione del personale e l’organizzazione dell’impianto funzionale sia alle esigenze produttive sia all’indice di produttività Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP) Garantire la gestione del cliente Laurea in “Scienze e Tecnologie Alimentari” o equivalenti; preferibile Master in Food