HEAD BARTENDER

h3bWE’RE LOOKING FOR A HEAD BARTENDER. /b /h3pJoin the GAIA Experience. /ppIl talento è un punto di partenza. L'attitudine è ciò che fa la differenza. /ppA GAIA Bar, mixology bar di MUSA Lago di Como, boutique hotel 5 stelle, cerchiamo un Head Bartender capace di interpretare e valorizzare la nostra filosofia attraverso leadership, visione, competenza tecnica e un'autentica cultura dell'ospitalità. /ppUna figura di riferimento che sappia guidare il team, garantire standard d'eccellenza e contribuire attivamente all'evoluzione della nostra identità beverage. /ph3bYOUR ROLE | Responsabilità principali /b /h3ulliCoordinare e supervisionare le attività operative del bar, garantendo un servizio impeccabile e coerente con gli standard di un hotel 5 stelle. /liliGuidare, formare e motivare il team, promuovendo una cultura di collaborazione, responsabilità e crescita continua. /liliGarantire qualità e precisione nella preparazione e presentazione di ogni cocktail. /liliContribuire allo sviluppo della cocktail list attraverso ricerca, sperimentazione e valorizzazione delle materie prime. /liliSupervisionare mise en place, preparazioni, organizzazione delle postazioni e rispetto delle procedure operative e HACCP. /liliCollaborare alla gestione di stock, inventari, ordini, controllo dei costi e ottimizzazione delle risorse. /liliAssicurare un'esperienza personalizzata, anticipando le esigenze degli ospiti e valorizzando ogni momento del servizio. /liliCollaborare con il management per il continuo miglioramento dell'offerta e degli standard di GAIA Bar. /li /ulh3bYOUR PROFILE | Requisiti richiesti /b /h3ulliEsperienza consolidata come Senior Bartender o Head Bartender in cocktail bar di alto livello, luxury hospitality o contesti strutturati. /liliConoscenza approfondita della mixology classica e contemporanea, degli spirits e delle tecniche avanzate di preparazione. /liliEsperienza nella gestione operativa del bar e nel coordinamento di un team. /liliCompetenze nella gestione di stock, inventari, cost control e organizzazione del servizio. /liliOttima conoscenza della lingua inglese. /liliLeadership naturale, capacità organizzativa e attenzione rigorosa al dettaglio. /liliCreatività, sensibilità verso il prodotto e interesse per la ricerca e l'innovazione. /liliCapacità di mantenere lucidità, eleganza e standard elevati anche sotto pressione. /liliDisponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. /li /ulh3bWHAT WE OFFER | Cosa offriamo /b /h3ulliContratto di lavoro commisurato all'esperienza e alle competenze. /liliInserimento in un contesto luxury, all'interno di un boutique hotel 5 stelle sul Lago di Como. /liliAmbiente di lavoro stimolante, professionale e orientato all'eccellenza. /liliFormazione continua e opportunità concrete di crescita professionale. /liliPossibilità di contribuire a un progetto di mixology in continua evoluzione. /liliPossibilità di alloggio, secondo disponibilità. /li /ulpInserimento previsto: Inizio 2027 (data da definire) /ppGAIA Bar | MUSA Lago di Comobr/Via Vincenzo Puricelli 4, 22010 Sala Comacina (CO), Italia. /p

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