Kitchen Steward / Lavapiatti

Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Kitchen Steward / Lavapiatti per la stagione 2027. Principali compiti e

responsabilità

Garantire la pulizia e l'igiene di cucine, aree di lavaggio, attrezzature, stoviglie e utensili. Assicurare la pulizia delle aree esterne adiacenti alla cucina e delle zone di stoccaggio rifiuti. Effettuare il lavaggio e la sanificazione di piatti, bicchieri, posate, pentole e strumenti di lavoro Curare la pulizia quotidiana delle aree di lavoro nel rispetto delle procedure aziendali.

Smaltire correttamente i rifiuti secondo le normative vigenti. Rifornire le postazioni operative con materiale pulito in modo tempestivo. Supportare la brigata cucina nelle attività di base, ove richiesto. Applicare rigorosamente le procedure HACCP e le normative igienico-sanitarie.

Segnalare tempestivamente eventuali guasti, anomalie o carenze di materiali. Collaborare attivamente con il team per garantire fluidità operativa durante il servizio.

Competenze richieste

Affidabilità, precisione e senso di responsabilità. Buona resistenza fisica e capacità di sostenere ritmi di lavoro intensi. Capacità di operare sotto pressione mantenendo ordine e organizzazione. Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità operativa Rispetto rigoroso degli standard di igiene, sicurezza e qualità.

Professionalità coerente con un contesto di hospitality strutturata. Disponibilità a supportare più aree del reparto secondo necessità operative. Possesso dell'HACCP Conoscenza della lingua italiana e buona conoscenza della lingua inglese.

Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi. Condizioni contrattuali Contratto CCNL Turismo – Full Time Retribuzione mensile lorda a partire da €1580,00. Benefit e vantaggi Accesso alla mensa aziendale anche nei giorni di riposo.

Accesso a eventi riservati al personale Castelfalfi Esperienze formative mirate, in base alle esigenze del ruolo e del team. Agevolazioni su ristorazione, benessere e attività sportive all'interno del resort e della tenuta.

Soluzioni di housing allowance riconosciute, ove previsto, al personale proveniente da fuori zona Dotazioni fornite Dotazioni professionali adeguate alle esigenze del ruolo svolto Uniformi e relativo servizio lavanderia per il personale operativo

Sede di lavoro

Castelfalfi (FI) È richiesto il possesso del diritto legale di lavorare in Italia. La presente selezione è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità, nonché a persone di ogni età e nazionalità, nel rispetto delle disposizioni di legge.

Le candidature dovranno essere trasmesse a careers@castelfalfi.com, corredate da autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003, come modificato dal D.Lgs. 101/2018.

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