Koch-Chef de Partie oder Koch Entremetier (m/w/d)
Agentur Messner d. Rudolf Messner GmbH · Mezzana, Trentino-Alto Adige ·
Jobangebot als Koch-Chef de Partie oder als Koch Entremetier Das Hotel Ravelli ist ein renommiertes 4-Sterne-Wellnesshotel in zentraler Lage in Mezzana und sucht ab sofort eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit als Partiechef:in Entremetier (m/w/d).
Deine Aufgaben Verantwortung für den Posten Entremetier in der warmen Küche Zubereitung und ansprechende Präsentation von hochwertigen Vorspeisen, Salaten und kalten Platten Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP Mithilfe bei der Planung sowie Kontrolle von Warenbeständen und Bestellungen Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam und dem Küchenchef Das bringst du mit Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin oder eine gleichwertige Qualifikation Berufserfahrung im Bereich Gardemanger oder in einer vergleichbaren Position Kreativität sowie ein ausgeprägtes Gespür für ansprechende Präsentation Teamfähigkeit, Organisationsstärke und ein hohes Verantwortungsbewusstsein Belastbarkeit und Flexibilität auch in anspruchsvollen Arbeitssituationen Wir bieten dir Vollverpflegung und Unterkunft direkt im Haus Zentrale Lage mit sehr guter Erreichbarkeit Mitarbeiterrabatte sowie kostenlose Nutzung der betrieblichen Einrichtungen Kostenloses WLAN und Parkplatzmöglichkeiten Vielfältige Freizeitmöglichkeiten in einer attraktiven Umgebung Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsklima Gute Entlohnung (ca.
3.000 – 3.800€ /Monat) Du hast Freude an frischen, saisonalen Produkten und möchtest Teil eines traditionsreichen Familienbetriebs mit über 90 Jahren Geschichte werden. Dann freuen wir uns sehr auf deine Bewerbung.