Maître...

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• Maître

Responsabilità

La figura si occuperà delle seguenti attività:

Coordinare e supervisionare il servizio di sala e della terrazza.

Accogliere gli ospiti e gestire prenotazioni, assegnazione dei tavoli e richieste speciali.

Organizzare e motivare il team di sala, assicurando il rispetto degli standard di servizio.

Collaborare con la cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente.

Gestire eventuali reclami con professionalità e orientamento alla soddisfazione del cliente.

Monitorare l'ordine, la pulizia e l'allestimento degli spazi di ristorazione.

• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi di qualità e fatturato del ristorante
• Profilo
• Verranno prese in considerazione figure in possesso dei seguenti requisiti:

Esperienza di almeno 3 anni come Maître o Restaurant Supervisor, preferibilmente in boutique hotel o ristoranti di alto livello.

Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituisce un plus.

Eccellenti capacità organizzative, di leadership e di gestione del team.

Spiccato orientamento all'ospitalità, cura del dettaglio e capacità di lavorare in contesti dinamici.

Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di servizio di sala.

«I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs. 215/2003 e D.lgs. 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

L'offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto del D.lgs. 198/2006 e della normativa vigente in materia di pari opportunità. L'azienda promuove un ambiente di lavoro inclusivo e garantisce pari opportunità a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento sessuale o disabilità.»

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

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