Reporting & Controlling Intern
Obicà Mozzarella Bar · Milano, Lombardia ·
Cerchiamo una risorsa da inserire in Stage all'interno della nostra Area Finance, con un focus su Reporting, Controlling e supporto alle attività amministrativo-contabili, in un contesto dinamico legato al mondo Food & Ristorazione.
Cosa farai Entrerai a far parte del Dipartimento Finance e lavorerai a stretto contatto con tutti i colleghi del team, interfacciandoti direttamente con il nostro F&B Controller e gli Area Manager. In particolare
ti occuperai di
Reporting e Analisi Generare regolarmente report su vendite, costi, inventario e performance per ciascun ristorante; Redigere reportistica giornaliera, settimanale e mensile (report di vendita, analisi del mix delle vendite); Analizzare i dati per individuare opportunità di miglioramento e aree critiche; Confrontare le performance tra ristoranti e identificare best practice da replicare; Monitorare i principali KPI (food cost %, varianza di inventario, spreco alimentare); Redigere i principali indicatori di performance aziendale su base settimanale e mensile, suggerendo azioni mirate di miglioramento.
Controlling Supportare l'analisi degli scostamenti tra budget e consuntivo, identificandone le cause; Proporre, in accordo con l'F&B Controller, azioni correttive per migliorare le performance; Monitorare costantemente i costi e individuare opportunità di risparmio; Collaborare con F&B Controller e Area Manager per migliorare l'efficienza operativa.
Chi cerchiamo Sei il/la candidat* ideale se: Possiedi un'ottima conoscenza dei principali strumenti e applicativi informatici; Sei una persona dinamica, organizzata e con forte orientamento al risultato; Hai buone capacità di time & project management; Ti piace lavorare in team e sai interfacciarti efficacemente con stakeholder interni ed esterni; Hai un'ottima conoscenza della lingua italiana, parlata e scritta; Hai una buona conoscenza della lingua inglese; Il Finance è la tua passione; Il mondo del Food e della Ristorazione ti incuriosisce.
Titolo di studio preferibile (ma non vincolante): Diploma di Ragioneria, Laurea Triennale o Magistrale, Master in ambito economico-finanziario. Cosa offriamo Stage di 6 mesi, con possibilità di inserimento futuro; Un ambiente di lavoro conviviale, dinamico e stimolante; Un Team sempre pronto a supportarti nel tuo percorso di crescita professionale. Pront* a entrare in squadra?