Responsabile acquisti / buyer - sirio spa
Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A. · Ravenna, Emilia-Romagna ·
RESPONSABILE ACQUISTI / BUYER - Sirio Spa Sirio Spa Ravenna, Italia Buyer In presenza Descrizione azienda Sirio S.p. A.nasce a Ravenna nel 1993 come operatore professionale nel settore della ristorazione commerciale. Oggi Sirio è un successo imprenditoriale con oltre 70 punti vendita nel Paese, oltre 600 dipendenti e una chiara missione: accogliere ogni persona dandole il comfort, il ristoro e il calore di cui ha bisogno.
Se hai voglia di fare un'esperienza in un ambiente professionalizzante, dinamico e stimolante, entra a far parte del nostro team! Posizione Cerchiamo un/unaResponsabile Acquisti con comprovata esperienza nella gestione dei processi di procurement, in particolare nell'areafood, beverage e servizi .
La risorsa, inserita a diretto riporto della Direzione, avrà un ruolo chiave nella definizione delle strategie di acquisto e nel presidio dell'intera filiera fornitori. Responsabilità principali Definizione dellestrategie di acquisto in linea con gli obiettivi aziendali.
Gestione dell'interociclo di procurement : scouting, negoziazione, contrattualistica, rapporti con fornitori. Acquisto dimaterie prime alimentari, prodotti non food e servizi (manutenzioni, utilities, facility). Monitoraggio del mercato: prezzi, trend, nuove opportunità, rischi e dinamiche della filiera.
Valutazione, qualifica e audit dei fornitori secondo KPI di qualità, servizio, sostenibilità e performance. Ottimizzazione dei costi e dei processi di approvvigionamento. Collaborazione con Operation, Qualità, Tecnico, Logistica e Amministrazione per garantire continuità operativa.
Gestione dell'offerta specifica e dei processi di approvvigionamento per le gare d'appalto. Implementazione e gestione dei contratti quadro. Monitoraggio del budget acquisti e analisi periodica degli scostamenti. Supervisione di procedure e compliance (HACCP, sicurezza alimentare, capitolati tecnici) in relazione ai processi di acquisto.
Esperienza minima di 5 anni nel ruolo di Buyer o Responsabile Acquisti in aziende di ristorazione collettiva, horeca, catering o GDO alimentare Ottime capacità di negoziazione e conoscenza delle dinamiche dei mercati food & beverage Conoscenza dellenormative del settore (HACCP, sicurezza alimentare, contrattualistica fornitori) Padronanza dei principali strumenti informatici e sistemi gestionali (ERP, piattaforme e-procurement) Spiccata capacità analitica e orientamento ai risultati Capacità di gestione delle priorità, problem solving e decision making Attitudine al lavoro in team e alla collaborazione interfunzionale Disponibilità a brevi trasferte sul territorio nazionale Laurea in Economia, Ingegneria Gestionale, Supply Chain o titolo di studio equivalente Altre informazioni Inserimento atempo indeterminato Inquadramento1° livello impiegatizio Ruolo con ampia autonomia decisionale inserito in un contesto altamente dinamico
Sede di lavoro
Ravenna Le candidature verranno esaminate con equità, in base ai criteri delineati