RESTAURANT MANAGER
R Collection Hotels · Rapallo, Liguria ·
Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo R Collection hotels , e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Restaurant Manager per la stagione 2027 (marzo - ottobre).
Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un'esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Riporta a: F&B MANAGER Responsabilità Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio Gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità interna Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all'ufficio acquisti Gestione complains da parte della clientela e confronto con il management in merito Monitoraggio della corretta applicazione degli alti standard di servizio (SLH) da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito Il profilo ideale Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione) Buona conoscenza degli Standard di servizio e qualità relativi all'hotellerie di lusso Spiccate doti comunicative e relazionali Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente Ottima conoscenza della lingua inglese.
La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe Si offre Contratto a tempo determinato stagionale Eventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sede Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell'azienda Training e Formazione per soft skills, standard di servizio e qualità internazionali (SLH) Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World
Dati di mercato di EasyWorkClub, non forniti dal datore di lavoro
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