RESTAURANT MANAGER - REGGIO EMILIA | C.C. "I PETALI"
Biotecnologie - Farmacia - Chimica · Reggio Emilia, Emilia-Romagna ·
L'azienda per il proprio locale sito presso il Centro Commerciale I PETALI , inPiazzale Atleti Azzurri d'Italia 5, 42122, Reggio Emilia (RE), assume una figura di RESTAURANT MANAGER, dando la precedenza ai CV con esperienze in grandi aziende e catene nazionali ed internazionali.
La figura si occuperà di: Supervisionare le operazioni quotidiane del ristorante per garantire un servizio efficiente e di alta qualità. Monitorare le vendite e i costi, implementando strategie per migliorare la redditività.
Reclutare, formare e gestire il personale di sala e cucina. Motivare e ispirare il team, creando un ambiente di lavoro positivo e collaborativo. Assicurarsi che tutti i clienti ricevano un servizio eccellente e affrontare eventuali problemi o reclami in modo tempestivo.
Raccogliere feedback dai clienti per migliorare l'esperienza complessiva. Monitorare la qualità del cibo e del servizio, assicurandosi che gli standard siano sempre rispettati. Gestire le scorte e garantire che le forniture siano adeguate Analizzare i dati delle vendite e delle prestazioni Assicurarsi che il ristorante rispetti tutte le normative sanitarie e di sicurezza alimentare.
Gestire la pulizia e la manutenzione del ristorante. Collaborare con la direzione della catena per implementare politiche aziendali e linee guida. Comunicare efficacemente con il team per garantire che tutti siano allineati agli obiettivi del ristorante.