Restaurant Supervisor - Ristorante Acanto
Altro · Milano, Lombardia ·
Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Restaurant Supervisor che entrerà a far parte del team del Ristorante Acanto, rinomato per il suo fascino autentico e l'atmosfera elegante e accogliente, dove ogni dettaglio riflette la tradizione dell'ospitalità italiana unita all'eccellenza del servizio.
La risorsa lavorerà a stretto contatto con il Restaurant Manager e avrà un ruolo importante nel supporto alle attività quotidiane del ristorante. Sarà un punto di riferimento per tutto il team, favorendone il coinvolgimento e contribuendo a creare un ambiente di lavoro collaborativo e ben organizzato.
Il Restaurant Supervisor contribuirà inoltre a creare connessioni autentiche e relazioni significative con gli ospiti, assicurando un servizio ed un'esperienza curati, personalizzati e memorabili. Allo stesso tempo, promuoverà una comunicazione aperta e costante sia all'interno del team che con gli altri reparti dell'hotel. Principali responsabilità e
mansioni
Supporterà il Restaurant Manager nella supervisione e nel coordinamento operativo del team, garantendo una costante comunicazione tra sala e cucina Collaborerà con i colleghi degli altri reparti per garantire un servizio fluido e ben coordinato Rappresenterà un punto di riferimento per ospiti e colleghi, gestendo con professionalità richieste particolari, feedback e imprevisti Guiderà e affiancherà gli chef de rang e i commis, assicurandosi che abbiano chiari i propri obiettivi e incoraggiandoli a creare relazioni genuine con gli ospiti, raccogliendo feedback utili sulla qualità del servizio e dei prodotti.
Contribuirà inoltre alla formazione dei nuovi colleghi del team. Avrà l'opportunità di dare vita nel quotidiano, attraverso le proprie attività, ai valori aziendali - Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di squadra e Creatività - contribuendo alla nostra cultura We Care. Per questa posizione
offriamo
Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA, livello C1 Piano di inserimento e sviluppo interno realizzato attraverso incontri individuali con il proprio leader e con il P&C team, e tramite la partecipazione a percorsi formativi creati con Dorchester Collection Academy Opportunità di prendere parte alle attività We Care, per favorire il senso di appartenenza e promuovere il benessere personale Mensa aziendale Divisa fornita dall'hotel con servizio di lavanderia Possibilità di usufruire di convenzioni e sconti con aziende partner Cosa porterai in Dorchester Collection: Tutto il nostro team è ambasciatore della nostra cultura fondata sui nostri valori.
A tal fine, porterai: La tua forte passione per il mondo del Food & Beverage e per le relazioni con gli ospiti La capacità di motivare e supportare un team, favorendo la collaborazione e la crescita individuale La sensibilità nel notare i dettagli e nel comprendere i bisogni degli ospiti Una naturale empatia, che permetterà di creare un ambiente positivo sia per gli ospiti che per i colleghi La conoscenza delle lingue, in particolare dell'italiano e dell'ingleseLa capacità di apprendere ed utilizzare i principali sistemi informatici La tua solida esperienza in un ruolo di supervisor in contesti di alta ristorazione.