Stock Controller
LMDV Hospitality Group ·
ppbLMDV Hospitality Group /b è la divisione del gruppo LMDV Capital, holding di Leonardo Maria Del Vecchio, nata con l’obiettivo di offrire un approccio a 360° al mondo dell’hospitality, della ristorazione e dell’intrattenimento di alta gamma. /ppIl gruppo unisce fine dining e luxury hospitality attraverso l’integrazione dei brand bVesta, Casa Fiori Chiari, Trattoria del Ciumbia con l’iconico Twiga Group /b, dando vita a un ecosistema che fonde lifestyle, entertainment e cucina d’eccellenza. /ppCon una visione ambiziosa e una strategia di crescita di lungo periodo, LMDV Hospitality Group è impegnato nella creazione di destinazioni iconiche in Italia e all’estero, dove design, qualità del servizio e attenzione alle persone sono al centro di ogni esperienza.
Far parte del nostro gruppo vuol dire contribuire ogni giorno a offrire esperienze di alto livello, in un ambiente dinamico e in continua evoluzione. /ppbSiamo alla ricerca di un/a Stock Controller, per il nostro Head Quarter sito in Milano! /b /ph3Principali responsabilità /h3h3Responsabilità principali /h3ulliPresidiare il flusso quotidiano di inserimento merce a sistema, garantendo la conformità di documenti di trasporto, prezzi e anagrafiche /liliCoordinare e supportare i processi di conteggio inventariale delle venue, verificandone l'accuratezza tramite controlli a campione e audit /liliAnalizzare le discrepanze inventariali (actual vs theoretical) e condurre indagini, anche in loco presso le venue /liliConsolidare i dati inventariali e condividerli con il team Finance secondo processo /liliMonitorare i KPI di food beverage cost (COGS, redditività menu, ricette e scarichi) /liliSupportare l'implementazione del sistema di inventario su nuove venue e riaperture stagionali, contribuendo a procedure, template e formazione del personale coinvolto /liliMigliorare nel continuo l’efficienza operativa del processo proponendo l’adozione e l’implementazione degli strumenti già in uso e di nuovi strumenti digitali /liliEsperienza di almeno 2 anni in stock control, FB cost control o inventory management, preferibilmente in contesti hospitality multi-sede /liliConoscenza dei processi di magazzino ristorativo e dei principali KPI di FB cost /liliOttima padronanza di Excel; gradita familiarità con sistemi di inventory management (es.
MarketMan, Oracle MyInventory) e strumenti di reporting /liliRigore, precisione e indipendenza di giudizio /liliCapacità di relazione con figure operative e corporate eterogenee /liliDisponibilità a trasferte, in particolare nel periodo estivo /liliBuona conoscenza dell'inglese /liliInserimento in un team Corporate con visibilità trasversale su tutte le venue del gruppo /liliEsposizione a sistemi e processi strutturati di inventory management e cost control /liliRetribuzione commisurata all'esperienza in fascia 28k-32k /li /ul /p