Tecnologo Alimentare – Regulatory & Market UK
Atlante srl · Bologna, Emilia-Romagna ·
La risorsa entrerà a far parte di un team tecnico, con un inserimento iniziale nel reparto Qualità Export. Il ruolo ha l’obiettivo di supportare i colleghi garantendo il rispetto degli standard qualitativi aziendali e dei clienti, contribuendo al lancio di nuovi prodotti e al mantenimento della due diligence.
Responsabilità principali Elaborazione e gestione dei capitolati tecnici e delle specifiche e della documentazione tecnica a supporto. Utilizzo dei portali (Atlante e clienti) specifiche tecniche, reclami, schede tecniche.
Rispetto dei KPI aziendali quali: aggiornamento e completamento specifiche prodotto, processi di approvazione di prodotti e produttori, audit, chiusure delle non conformità. Partecipazione ai processi di approvazione prodotto: verifica della conformità del prodotto rispetto alle aspettative qualitative richieste dal mercato e dell’idoneità dello stesso secondo i parametri di sicurezza e autenticità.
Partecipazione allo sviluppo e revisione delle etichette. Gestione dei reclami e delle non conformità. Supporto al processo di approvazione dell’artwork: fornire le informazioni necessarie per lo sviluppo dell’artwork relativamente a lista ingredienti, valori nutrizionali ecc; controllo di conformità della grafica rispetto ai criteri di legalità.
Supporto ad audit dei produttori e visite ai clienti. Laurea o qualifica in tecnologia alimentare (o discipline affini). Conoscenza di base degli standard BRC Food e IFS Food; conoscenza approfondita di HACCP e sicurezza alimentare.
Familiarità con la legislazione alimentare italiana, europea e UK. Conoscenza dei processi produttivi alimentari, della funzionalità degli ingredienti e delle dinamiche di formulazione. Preferibile esperienza con portali clienti GDO italiani ed esteri.
Conoscenza della gestione delle marche private e delle dinamiche di acquisto/vendita dei prodotti a marchio. Ottima padronanza del pacchetto Office, in particolare Excel. Preferibile conoscenza delle tematiche di sostenibilità. Competenze trasversali