Vice direttore\ rice di ristorante
Humangest SpA Filiale di Modena ·
Humangest, per un'importante realtà della ristorazione commerciale, in forte crescita sul territorio nazionale e internazionale, è alla ricerca di un/a: Pronto/a a candidarsi? Vice Direttore/trice di Ristorante da inserire in vista dell'apertura di un nuovo locale prevista per novembre 2026 a Modena.
Il gruppo, nato in Emilia-Romagna e oggi presente con numerosi ristoranti in Italia e all'estero, è conosciuto per un format dedicato alla ristorazione italiana, con particolare attenzione alla qualità del prodotto, all'esperienza del cliente e alla valorizzazione delle persone.
La risorsa entrerà a far parte del team di apertura e affiancherà il/la Direttore/trice nella gestione operativa del nuovo ristorante, contribuendo alla costruzione del team, all'organizzazione delle attività e al raggiungimento degli obiettivi del punto vendita.
Responsabilità principali
- Supportare il/la Direttore/trice nella selezione, gestione e organizzazione del personale
- Collaborare alla pianificazione dei turni di lavoro e delle attività operative
- Supportare la gestione degli ordini e dei processi del ristorante
- Supervisionare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali
- Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa
- Garantire attenzione alla qualità del servizio e all'esperienza del cliente
- Affiancare la Direzione nelle attività di apertura e avvio del locale
- Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.
Requisiti richiesti
- Esperienza maturata in ruoli di responsabilità nella ristorazione commerciale o in contesti organizzativi affini; - Capacità di coordinamento e gestione di un team; - Attitudine al lavoro di squadra e alla creazione di un ambiente collaborativo; - Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio; - Buone capacità organizzative e gestione delle priorità in contesti dinamici.
Cosa offre l'azienda: - Inserimento con contratto a tempo determinato o tempo indeterminato; - Inquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo (2°/3° livello in base al ruolo e all'esperienza); - Fascia retributiva compresa tra 25.210k e 29.660k; - Sistema incentivante collegato agli obiettivi; - Orario full-time con disponibilità a lavorare su turni spezzati; - Percorsi di formazione e affiancamento dedicati fin dal primo giorno; - Opportunità di crescita professionale all'interno di un gruppo strutturato; - Programmi welfare, convenzioni e servizi dedicati al benessere delle persone.
SGB Humangest garantisce pari opportunità di impiego e promuove diversità e inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia qualsiasi forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi vigenti