Catering-Manager:in

Deine Aufgaben Strategie & Sortiment: Ganzheitliche Steuerung der Warengruppe Food. Sie analysieren Markttrends und optimieren das Portfolio (Basis bis Premium) hinsichtlich Profitabilität und Kundenbedürfnissen Einkauf & Verhandlung: Führung von Jahresgesprächen sowie Verhandlung von Preisen und komplexen Konditionen (HL-Vergütungen, Boni, Werbekostenzuschüsse) Lieferantenmanagement: Auswahl und Entwicklung nationaler sowie internationaler Partner und Sicherstellung einer stabilen Warenverfügbarkeit Qualität & Recht: Überwachung lebensmittelrechtlicher Vorgaben und Umsetzung von Nachhaltigkeitszielen im Sortiment Prozessoptimierung: Weiterentwicklung der Supply-Chain- und Retail-Prozesse in enger Abstimmung mit Logistik und Vertrieb Schnittstelle: Proaktive Zusammenarbeit mit den Verkaufsstellen und Erstellung von Reports für die Geschäftsführung Dein Profil Qualifikation: Studium (z.

B. WiWi, BWL) oder kaufmännische Ausbildung mit mind. 3–4 Jahren Berufserfahrung im Einkauf/Category Management Branchen-Know-how: Fundiertes Verständnis im Category Management und idealerweise in der Lebensmittelbranche Verhandlungsprofi: Erfahrung in der Konditions- und Vertragsgestaltung mit Markenherstellern und Großhändlern Arbeitsweise: Strukturierter, eigenständiger Arbeitsstil mit ausgeprägter Hands-on-Mentalität und hoher Eigenmotivation Soft

Skills

Professionelles Auftreten, Teamgeist und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld sicher zu priorisieren Analytik: Hohe Zahlenaffinität, analytisches Denken sowie sicherer Umgang mit KPIs, ERP-Systemen und MS Excel Sprachen: Deutschkenntnisse auf C1-Niveau sowie gute Englischkenntnisse auf B Mobilität: Reisebereitschaft für Lieferantenbesuche, Audits und Messen Deine Benefits Unbefristete Vollzeitstelle Gehalt: Bis 100.000€ Firmenwagen und Tankkarte Urlaub: 30 Tage Mobiles Arbeiten bis 40% Sportangebot Parkmöglichkeit Jobrad

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