Assistant Restaurant Manager | Hotel 5 Stelle Sanremo
Altro · Sanremo, Liguria ·
Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, seleziona un/una Assistant Restaurant Manager per una prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle situata a Sanremo, nel cuore della Riviera Ligure. Un contesto elegante e internazionale dove l'eccellenza del servizio, l'attenzione al dettaglio e l'esperienza ospite rappresentano i valori centrali della struttura.
Il Ruolo Entrerai a far parte di un reparto Food & Beverage dinamico e altamente qualificato, supportando il Restaurant Manager nella gestione operativa quotidiana del ristorante e contribuendo a garantire standard di servizio impeccabili.
L'Assistant Restaurant Manager sarà un punto di riferimento per il team di sala e si occuperà di: Supportare il Restaurant Manager nella supervisione del servizio e delle operazioni quotidiane del ristorante Coordinare il team di sala durante i servizi, assicurando fluidità operativa e massima attenzione all'esperienza dell'ospite Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali proprie dell'hotellerie di lusso Gestire l'accoglienza degli ospiti, intervenendo con professionalità nella gestione di eventuali richieste o criticità Collaborare con cucina, bar e altri reparti per assicurare un servizio efficiente e ben coordinato Monitorare mise en place, presentazione degli ambienti e qualità del servizio durante tutte le fasi operative Supportare nella pianificazione dei turni e nell'organizzazione del personale di sala in base alle esigenze operative Affiancare il Restaurant Manager nella formazione, motivazione e crescita del team Contribuire al raggiungimento degli obiettivi di qualità, soddisfazione ospite e performance del reparto F&B Supervisionare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di sicurezza sul lavoro Il Profilo Cerchiamo professionisti con: Esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni similari all'interno di hotel 4/5 stelle o ristoranti fine dining Ottime capacità organizzative e di coordinamento operativo Forte orientamento all'ospite e attenzione ai dettagli Leadership, problem solving e capacità di lavorare in contesti dinamici e ad alto standard qualitativo Ottime doti relazionali e spirito di squadra Buona conoscenza della lingua inglese e francese Conoscenza delle dinamiche operative Food & Beverage e sensibilità verso il servizio di lusso Cosa Offre l'Azienda Entrerai a far parte di una realtà alberghiera di prestigio con concrete opportunità di crescita professionale: Inserimento in un ambiente elegante, internazionale e orientato all'eccellenza Pasti durante il turno Divisa e servizio lavanderia Benefit aziendali dedicati al personale Possibilità di alloggio (camera e bagno singoli vicini alla struttura) Sede: Sanremo (Liguria) Orario: Full-time, 5 giorni su 7, turno unico Retribuzione netta mensile: 2000/2500€ Contratto: Inserimento iniziale a tempo determinato con prospettiva di continuità