BARTENDER/BARLADY

BARTENDER/BARLADY

IL RUOLO

Per la nostra apertura di The First Cortina, siamo alla ricerca di una figura di Bartender.

Il/la responsabile dovrà collaborare all organizzazione del Bar dell hotel, dal servizio delle colazioni a quello serale. Il suo expertise rafforzerà gli standard che il nostro Gruppo rappresenta nel settore F&B, nonché la soddisfazione dei clienti grazie ad un offerta Bar-mixology e Customer Service di qualità.

LA TUA ATTIVITÀ:

• Preparare i cocktail dai più classici ai più originali, rimanendo aperti ai suggerimenti di colleghi e clienti;
• Curare il garnish di bevande e portate serviti al Bar;
• Monitorare lo stock del Bar;
• Assicurare i servizi di caffetteria
• Accogliere i clienti con grinta e carisma ascoltandone richieste e preferenze, creando un atmosfera piacevole;
• Gestire i pagamenti/cassa;
• Prestare il servizio e assicurarne il corretto svolgimento assicurandosi che la somministrazione delle bevande alcoliche e non, e degli alimenti sia in linea con le disposizioni nazionali e comunitarie;
• Flessibilità nelle attività di Barista e Barman/Barlady;
• Gestione del bancone: organizzazione, pulizia preparazione richieste;
• Collaborare con gli altri reparti F&B alla gestione e organizzazione di eventi;
• Fare riferimento al Bar Manager, e al Restaurant Manager;
• Confrontarsi con il Sommelier sulle opzioni della Carta Vini e Liquori

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