CAPO CUOCO/A
Macchinari e impiantistica · Portogruaro, Veneto ·
Stiamo cercando un/una CAPO CUOCO/A per nostro appalto a PORTOGRUARO. La risorsa si occuperà principalmente di: seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestire il magazzino e gli approvvigionamenti.
Si richiede
preferibile esperienza in cucina nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali; conoscenza basilare nell'uso del PC; diploma di scuola alberghiera; conoscenza delle norme HACCP; ambizione e passione e curiosità nell'ambito ristorativo.
Il profilo ideale si presenta con: dinamismo; attenzione al dettaglio; capacità di lavorare in gruppo; cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario. cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo; possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili; supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma online che opera in maniera anonima e confidenziale, a disposizione anche dei familiari; politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata.
Disponibilità FULL TIME , da lunedì a venerdì (turno 5+2), con orario dalle 06.00-14.30 con pausa. Assunzione diretta dal 2' livello. CCNL: Turismo e pubblici esercizi Codice CNEL: H05Y Il processo di assunzione è stato definito all'interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link https://servizi.grupposerenissima.it/parita/