Capo Pizzaiolo/A Per Pizzeria...
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Descrizione
Vuoi guidare la cucina di una pizzeria in forte crescita e costruire il tuo futuro professionale? Cerchiamo un Capo pizzaiolo/a per un progetto ambizioso: un brand con tre pizzerie già attive sul territorio, che punta a espandersi e a valorizzare chi ci mette passione e competenza. Se hai esperienza consolidata e cerchi stabilità con prospettive concrete di crescita, questa è l'occasione per entrare in un'azienda solida e in evoluzione. Ti offriamo un contratto part time con alloggio singolo incluso, pasti per lo staff, formazione continua e bonus sul fatturato.
Cosa Farai
- Gestirai autonomamente la preparazione dell'impasto, la stesura e la farcitura delle pizze
- Coordinerai la brigata e ti occuperai della formazione dello staff
- Comporrai il menù e gestirai le comande della cucina
- Seguirai gli ordini e le forniture della cucina
- Lavorerai al forno a gas garantendo qualità e tempi di servizio
- Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 5 anni di esperienza come pizzaiolo/a
- Hai già lavorato in pizzerie e conosci la gestione operativa del ruolo
- Sai gestire una brigata in autonomia e formare il personale
- Hai esperienza nella composizione di menù e nella gestione delle forniture
- Conosci il forno a gas e padroneggi tutte le fasi della preparazione della pizza
- Sei disponibile su turni serali (dalle 16 alle 23) per 4 giorni a settimana
- Contratto
Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Part time, circa 30 ore settimanali nel periodo invernale (4 turni a settimana dalle 16 alle 23), che diventeranno 6 turni da marzo. Da 2.100 a 2.431 € lordi al mese, pari a circa 1.602-1.799 € netti, su 13 mensilità. Lo stipendio indicato è valido fino a marzo, per poi passare a 2.200 € netti mensili con l'aumento dei turni. Inoltre: alloggio singolo incluso, pasti per lo staff, formazione continua e bonus sul fatturato. Questa è un'opportunità di crescita a lungo termine: cerchiamo una persona che voglia far crescere il brand insieme a noi e che, in futuro, possa entrare a far parte dell'azienda a livello societario. Inizio immediato.
- Cosa offre l'azienda
- Alloggio singolo incluso
- Formazione continua
- Pasti inclusi per lo staff
- Bonus fatturato
- Competenze necessarie
- Composizione menù
- Farcitura
- Gestione brigata
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Preparazione impasto
- Stesura
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Formazione staff
- Forno a gas