Cuoco/a con incarico di referente di servizio
CCS - Consorzio Cooperative Sociali · Padova, Veneto ·
Cuoco/a con incarico di referente di servizio Siamo Riesco Scs, un'impresa sociale nata nel 2005 grazie alla spinta di alcune cooperative sociali di Padova, Vicenza e Venezia interessate ad offrire ai propri ospiti - persone con disabilità - un servizio di ristorazione di qualità, con un menù ricercato e vario.
Dal 2017 gestiamo anche un laboratorio di panificazione biologica che ha arricchito ulteriormente le nostre competenze professionali e il nostro posizionamento sul mercato. Oggi serviamo un centinaio di aziende in tutto il Veneto e attraverso i servizi di ristorazione e panificazione costruiamo progetti di inclusione sociale e lavorativa per 50 persone con disabilità.
Per una nostra mensa esterna in zona industriale a Padova siamo alla ricerca di un/a CUOCO/A con incarico di referente del servizio. I principali compiti che svolgerai insieme alla tua squadra sono: Coordinamento gruppo di lavoro; Cotture espresse delle referenze del menù previsto; Preparazione di piatti veloci (insalatone, pizze); Servizio ai clienti; Gestione degli ordini giornalieri per il proprio centro; Gestione della cucina e dei principali processi di sicurezza alimentare; Coordinamento di attività di pulizia e riordino.
Gli aspetti da considerare per questa attività sono: Lavorerai a contatto con almeno un centinaio di commensali; La tua posizione farà riferimento al responsabile dei nostri ristoranti aziendali; Ti occuperai di dialogare con l’ufficio assistenza clienti di Riesco; Comunicherai direttamente con i referenti dell’azienda committente.
Le principali competenze del ruolo che ricoprirai sono: Programmazione: definire il piano d’azione in termini di risorse, richieste e tempi; Gestione delle persone e del gruppo: stimolare il confronto costruttivo e orientare il lavoro tenendo conto delle caratteristiche personali di ognuno/a; Orientamento al cliente e problem solving: mettersi nei panni del cliente per cui sei chiamato/a a lavorare e adottare delle strategie di risoluzione delle problematiche che insorgono durante il servizio.
Cosa ti offriamo per la mansione citata: Contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione; Full time 38 ore - orario indicativo 8:30-16:30 - dal lunedì al venerdì CCNL Cooperative Sociali - a partire da livello D1, per 14 mensilità;
Sede di lavoro
Zona industriale a Padova (PD). Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.