Cuoco - aiuto in cucina
Altro · Firenze, Toscana ·
Sarai protagonista nella creazione di un menù bistrot che valorizza i sapori della Toscana, lavorando a stretto contatto con lo Chef Executive e contribuendo all'identità culinaria del locale. Cosa farai Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard del Bistro.
Collaborazione nella definizione e nell'evoluzione del menù. Supervisione delle attività di cucina e del personale di supporto. Controllo qualità delle materie prime e rispetto delle norme igienico-sanitarie. Requisiti Esperienza consolidata come cuoco in contesti di ristorazione di livello.
Ottima conoscenza della cucina toscana e delle tecniche tradizionali e contemporanee. Creatività, precisione e attenzione al dettaglio. Capacità di lavorare in team e sotto pressione, con spirito positivo. Disponibilità a lavorare in orario serale, nei weekend e nei festivi.
Cosa offriamo Contratto a tempo determinato full-time con prospettiva di stabilizzazione. Retribuzione secondo CCNL pubblici esercizi, commisurata all'esperienza. Un ambiente di lavoro dinamico, elegante e stimolante, dove la qualità è al centro di tutto.
Se ti appassiona il mondo dell'ospitalità di lusso e vuoi contribuire a offrire un\'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti, invia il tuo CV a: hr@ilborro.it