CUOCO/CHEF - PESCARA

Metodo S.p.A, ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione,

N. 1 CUOCO

La risorsa si occuperà di:

• Preparazione e cottura delle pietanze;
• Organizzazione e gestione della propria postazione di lavoro;
• Preparazione della linea e delle materie prime;
• Realizzazione dei piatti secondo gli standard qualitativi della struttura;
• Controllo della qualità e della freschezza degli ingredienti;
• Gestione delle tempistiche durante il servizio;
• Collaborazione con il resto della brigata di cucina;
• Pulizia e riordino della postazione nel rispetto delle normative igienico-sanitarie;
• Rispetto delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare.

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco;
• Autonomia nella gestione della propria partita;
• Conoscenza delle principali tecniche di cucina;
• Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione durante il servizio;
• Precisione, organizzazione e affidabilità;
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
• Preferibile formazione alberghiera o esperienza equivalente.

Costituisce titolo preferenziale la provenienza da ristoranti strutturati, hotel o realtà di ristorazione con elevati volumi di lavoro.

Cosa offriamo:

• Inserimento in una realtà organizzata e professionale;
• Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza;
• Possibilità di continuità lavorativa;
• Ambiente dinamico e collaborativo.

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