Maitre - NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo Dei Dogi
Minor Hotels Europe and Americas ·
ph3Maitre - NH Collection Venezia Grand Hotel Palazzo Dei Dogi /h3 pCome bMaitre /b, sarai incaricato di supervisionare e coordinare tutte le operazioni e i servizi di un punto vendita FB dell’hotel, che può includere il ristorante, la lounge e il servizio in camera.
Il tuo ruolo sarà fondamentale per assicurare che l’hotel mantenga un elevato standard di servizio per gli ospiti, contribuendo al contempo alla redditività finanziaria dell’azienda. /p h3Cosa dovrai fare? /h3 ul liGestire le operazioni quotidiane, garantendo i processi e le procedure relative all'allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio e rispettando gli standard del brand. /li liOrganizzare, coordinare e assegnare le attività, i compiti e i turni del personale del ristorante. /li liSupervisionare il servizio di tutti i membri del team FB per tutte le aree di sua competenza. /li liAssicurarsi che i membri del team conoscano e offrano i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel. /li liAssicurarsi che tutte le informazioni comunicate dall'ufficio commerciale dell'hotel vengano ricevute ed eseguite correttamente dal team FB. /li liInsieme ai responsabili, lavorare alla pianificazione del menu secondo i criteri di qualità dell'azienda. /li liSupervisionare l'allestimento delle camere dell'hotel in occasione dell'organizzazione di eventi, organizzando la disposizione delle camere in base alle informazioni trasmesse dal reparto commerciale. /li liMantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti per garantire che le loro aspettative siano soddisfatte. /li liDimostrare un'ottima conoscenza degli ospiti abituali, prestando attenzione alle loro preferenze. /li liGestire e monitorare commenti, suggerimenti e reclami degli ospiti, creando ed eseguendo piani d'azione. /li liSviluppare e implementare procedure per la gestione della qualità delle aree FB. /li liIdentificare le opportunità per aumentare il revenue del reparto FB attraverso l'upselling. /li liControllare le spese in tutte le aree di competenza e partecipare alla preparazione del budget annuale del reparto. /li liReclutare, intervistare e formare i membri del team. /li liFornire supervisione, feedback e riconoscimento ai membri del team in merito alle loro prestazioni e al loro sviluppo. /li liGarantire il rispetto degli standard di salute, sicurezza, igiene e consapevolezza dell'alcol. /li /ul h3Cosa stiamo cercando? /h3 ul liEsperienza come Maitre o Chef de Rang in altre catene alberghiere o in settori correlati. /li liFormazione professionale in ambito hospitality/FB. /li liLa conoscenza della lingua locale è indispensabile, mentre la conoscenza dell'inglese è molto importante. /li liConoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, TMS, ecc.) e del sistema POS. /li liOrientamento ai risultati e attenzione ai dettagli. /li liEccezionali capacità organizzative e di leadership. /li liElevato livello di consapevolezza commerciale e capacità di vendita. /li liCapacità interpersonali e di comunicazione. /li liCapacità di riconoscere e risolvere i problemi in modo efficiente. /li /ul h3Perché scegliere noi? /h3 pInb Minor Hotels Europe Americas /b ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali.
Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: /p ul liEsperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. /li liOpportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. /li liAmpia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. /li liIniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. /li liProgrammi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. /li liPossibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. /li liTariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale. /li /ul /p