Restaurant manager
Altro · Torino, Piemonte ·
Profilo Per il ristorante di uno storico birrificio artigianale nel cuore della Val di Susa, realtà riconosciuta a livello nazionale e internazionale per la qualità delle proprie birre, frutto di tradizione, ricerca e passione, ricerchiamo un/una Restaurant Manager .
Responsabilità Coordinare l'operatività del ristorante, dalla sala alla cucina. Gestire, motivare e sviluppare le risorse del team. Monitorare KPI, costi e performance per massimizzare risultati. Gestire fornitori, ordini e approvvigionamenti.
Assicurare il rispetto delle normative HACCP. Skill e Professionalità Esperienza pregressa nel ruolo di Vice Restaurant Manager o ruoli analoghi. Leadership, capacità di organizzare e motivare il team. Orientamento ai risultati e gestione economica di food & labour cost.
Proattività, problem solving e spirito di iniziativa. Benefit Inserimento diretto in azienda con retribuzione commisurata all'esperienza. Bonus legato al raggiungimento degli obiettivi. Opportunità di crescita. Ambiente dinamico, team motivato e cultura aziendale strutturata. Orario: full-time, con due giorni di riposo.
Luogo di lavoro
nelle vicinanze di Vaie.