RESTAURANT MANAGER - REGGIO EMILIA | C.C. "I PETALI"
Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A. ·
L'azienda per il proprio locale sito presso il Centro Commerciale I PETALI, inPiazzale Atleti Azzurri d’Italia 5, 42122, Reggio Emilia (RE), assume una figura di RESTAURANT MANAGER, dando la precedenza ai CV con esperienze in grandi aziende e catene nazionali ed internazionali.
Per il seguente ruolo potrebbero essere richieste diverse soft skill ed esperienze. La figura si occuperà di: Supervisionare le operazioni quotidiane del ristorante per garantire un servizio efficiente e di alta qualità.
Monitorare le vendite e i costi, implementando strategie per migliorare la redditività. Reclutare, formare e gestire il personale di sala e cucina. Motivare e ispirare il team, creando un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
Assicurarsi che tutti i clienti ricevano un servizio eccellente e affrontare eventuali problemi o reclami in modo tempestivo. Raccogliere feedback dai clienti per migliorare l'esperienza complessiva. Monitorare la qualità del cibo e del servizio, assicurandosi che gli standard siano sempre rispettati.
Gestire le scorte e garantire che le forniture siano adeguate Analizzare i dati delle vendite e delle prestazioni Assicurarsi che il ristorante rispetti tutte le normative sanitarie e di sicurezza alimentare. Gestire la pulizia e la manutenzione del ristorante.
Collaborare con la direzione della catena per implementare politiche aziendali e linee guida. Comunicare efficacemente con il team per garantire che tutti siano allineati agli obiettivi del ristorante.