Secondo Maître

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo R Collection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una SECONDO MAITRE per la stagione 2027 (marzo - ottobre).

Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un'esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.

Riporta a: MAITRE HOTEL Responsabilità Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio Coadiuva il primo maitre nella gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità interna Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all'ufficio acquisti Monitoraggio operativo della corretta applicazione degli alti standard di servizio (SLH e LQA) da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito Sostituisce il primo maitre nei riposi settimanali Il profilo ideale Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione) Buona conoscenza degli Standard di servizio e qualità relativi all'hotellerie di lusso Spiccate doti comunicative e relazionali Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente Ottima conoscenza della lingua inglese.

La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe

Si offre

Contratto a tempo determinato stagionale Eventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sedeli> Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell'azienda Training e Formazione per soft skills, standard si servizio e qualità internazionali (SLH e LQA) Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World

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