Sommeleir Per Roncade

Le Cementine, elegante ristorante del Gruppo Alajmo, immerso nel verde della splendida campagna di Roncade (Treviso), è alla ricerca di un/una Sommelier da inserire nel proprio team a partire da gennaio 2027. Cerchiamo una persona appassionata del mondo del vino, con forte orientamento all'ospite, desiderosa di contribuire a creare un'esperienza gastronomica di alto livello in un ambiente raffinato e dinamico.

La risorsa si occuperà di

Accogliere e assistere gli ospiti nella scelta dei vini e delle bevande. Curare la presentazione e il servizio del vino in sala. Suggerire abbinamenti enogastronomici in collaborazione con la cucina. Gestire, organizzare e monitorare la cantina.

Partecipare alla selezione e all'aggiornamento della carta dei vini. Verificare le giacenze, effettuare inventari e supportare gli ordini ai fornitori. Garantire la corretta conservazione delle bottiglie e delle altre referenze.

Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo di Sommelier o in posizioni analoghe. Conoscenza del mondo vitivinicolo nazionale e internazionale. Ottime doti relazionali e comunicative. Passione per l'ospitalità e orientamento alla soddisfazione dell'ospite.

È richiesta una solida formazione nel settore enologico; saranno particolarmente apprezzati candidati in possesso di attestazioni professionali AIS, FISAR o percorsi formativi equivalenti. Capacità di lavorare in squadra e in contesti dinamici.

Cosa offriamo

Inserimento full-time a partire da gennaio 2027. Contratto commisurato all'esperienza maturata. Ambiente di lavoro stimolante e orientato all'eccellenza. Possibilità di crescita professionale all'interno del Gruppo Alajmo. Disponibilità di alloggio per la risorsa selezionata.

Orario di lavoro

Tempo pieno Giorni di riposo: lunedì, martedì e mercoledì a pranzo

Sede di lavoro

Le Cementine, Roncade (TV) La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e D. Lgs. 198/2006) e a persone di tutte le età e nazionalità (D. Lgs. 215/03 e 216/03).

Segnala l'annuncio