Sommelier
Michael Page International · Roma, Lazio ·
pbCategoria: /b Leisure, Travel Tourismbr/bLuogo di lavoro: /b Romabr/pPer un hotel 5* di Roma, appartenente a una grande catena alberghiera internazionale, siamo alla ricerca della figura di Sommelier. /pbr/ulliGarantire un servizio di sala impeccabile, elegante e personalizzato, interagendo direttamente con gli ospiti. /liliCollaborare sia con il team di sala che di cucina per garantire un servizio efficiente e di alto livello. /liliSupportare nella gestione della cantinam degli inventari e della carta dei vini. /liliSupportare Head Sommelier e Restaurant Manager nella gestione del beverage. /liliCurare attività di storytelling e presentazione del vino. /liliAssicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle policy aziendali. /li /ulbr/bRequisiti: /b Esperienza nel ruolo di Sommelir in ristoranti fine dining o strutture alberghiere di lusso.
Conoscenza del mondo dei vini, con focus su territori, annate e tecniche di vinificazione. Forte capacità di collaborazione e lavoro di squadra. Spiccato orientamento all'ospite e attenzione al dettaglio. Ottime capacità comunicative e di vendita.
Conoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese; altre lingue sono considerate un plus. Formazione riconosciuta e/o certificazioni avanzate costituiranno titolo preferenziale. /p