Direttore Ristorazione Collettiva
SIR Sistemi Italiani Srl · Bergamo, Lombardia ·
Ufficio personale presso SIR Sistemi Italiani Srl Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva un/una Direttore/Direttrice Operativo/a - zona Bergamo/Brescia. Qualsiasi informazione aggiuntiva su questo lavoro è disponibile nel testo sottostante. Si assicuri di leggere attentamente, quindi invii la sua candidatura.
Principali attività
Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati. Coordinare e supervisionare il personale (organizzazione dei turni, gestione ore, documentazione assunzioni). Garantire il rispetto degli standard qualitativi di produzione.
Assicurare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP). Monitorare il costo pasto (derrate, inventario). Assicurarsi il rispetto delle scadenze e la relativa reportistica.
Monitorare la soddisfazione del cliente. Monitorare e migliorare la qualità del servizio. Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo e nel settore della ristorazione collettiva. Preferibilmente laurea in ambito alimentare o tecnologie della ristorazione.
Ottime capacità di relazione e ottime doti organizzative. Flessibilità, Problem solving, orientamento al cliente e buone capacità informatiche. Cellulare aziendale personale PC aziendale personale Auto aziendale con telepass e rifornimento Si offre contratto a tempo indeterminato full-time.
NON si offre vitto e alloggio. Per candidarsi rispondere all'annuncio allegando cv dettagliato SOLO SE CON ESPERIENZA NEL SETTORE. Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77). Responsabile di sala Old Wild West - Opportunità a Brescia ElnosResponsabile Cioccolateria_ Alta Pasticceria Sesto San Giovanni, Lombardy, Italy 4 days ago