RESTAURANT MANAGER

Per azienda di ristorazione italiana, attiva da oltre 20 anni in Italia e nelle principali città del mondo ricerchiamo un/a RESTAURANT MANAGER

Principali Responsabilità

Supervisione del rispetto e del corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale di tutti i reparti. Gstione della contabilità di cassa e i versamenti in banca. Garantire il corretto uso e mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del punto vendita.

Supervisione del servizio, assicurandosi che avvenga nel rispetto delle linee guida aziendali. Organizzazione dello staff: selezione, formazione, pianificazione turni e supporto quotidiano. Monitorare la gestione delle scorte, gli ordini e il conto economico del locale, rispettando i budget aziendali. verifica degli aspetti legati a HACCP e sicurezza sul lavoro.

Requisiti

esperienza di almeno 2 anni come Restaurant Manager o Direttore di Sala, preferibilmente in contesti di ristorazione organizzata. L'esperienza nella gestione di bar o cocktail bar sarà considerata un plus; Esperienza nella gestione operativa e strategica di un ristorante, garantendo il rispetto delle direttive aziendali e la soddisfazione dei clienti; Capacità di gestione del personale: selezione, formazione, organizzazione e motivazione del team; Buona conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.

Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi. Non è previsto lo spezzato o il turno serale. Buona conoscenza della lingua inglese per il servizio. Ottime doti comunicative e di leadership Capacità organizzative RAL: 33-36 k + cellulare aziendale e bonus legati ai KPI

Luogo di lavoro

Serravalle Scrivia (AL)

Orario di lavoro

Full Time 6 giorni su 7. Apertura punto vendita: 9:30 -19:30. No spezzato e no turno cena. NAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.

Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.

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